鶏肉のローズマリートマト焼き レシピ・作り方

「鶏肉のローズマリートマト焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ローズマリーがふわっと香る、鶏肉のローズマリートマト焼きです。 ラタトゥイユのように、野菜をたっぷり入れても美味しいですよ。 おかずとして以外にワインにもとっても合いますので、おつまみにも作ってみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉150g
  • マッシュルーム30g
  • トマト (小)2個
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • ①白ワイン大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ2
  • ローズマリー (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    トマトはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    ニンニクを薄切りにします。
  3. 2.
    マッシュルームを半分に切り、トマトは一口大に切ります。
  4. 3.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4.
    フライパンにオリーブオイルとニンニクを弱火で熱し、香りが出てきたら3を入れて中火で炒め、塩こしょうをします。
  6. 5.
    4が色付いてきたら、マッシュルームを入れて炒めます。
  7. 6.
    ①を入れて、トマトを入れ、トマトに熱が通ったらローズマリーを入れ、全体を馴染ませて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ローズマリーの代わりに、バジルやタイムなど、お好みのハーブで代用しても大丈夫です。ハーブを入れなくても美味しくお召し上がり頂けます。
風味は少し変わりますが、白ワインの代わりに、料理酒でも代用できます。

たべれぽ

たべれぽ
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だいだい
2017年11月15日

おいしかったです!
分量2人分とのことでしたが、我が家ではちょっと足りなかったので次回は倍ぐらいでもいいかもしれません。

たべれぽ
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じゅんじゅん
2017年07月30日

🍅と、鶏肉がマッチしていました。サッパリしていておいしかったです☺

たべれぽ
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じゅん
2017年07月25日

めちゃくちゃ美味しかったです!!
彼女もお店で出したやつみたいとすごく喜んでました😊

コメント

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