カリッと衣の オニオンリング レシピ・作り方

「カリッと衣の オニオンリング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

輪切りにした玉ねぎに衣をつけて揚げた、フライの定番、オニオンリングです。 細かく砕いたクラッカーを衣に使うことで、玉ねぎの水分が外に逃げにくくなり、中はみずみずしく、外はサクッと仕上がります。 ケチャップや粒マスタードをつけて食べてもおいしいです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎは2cm幅の輪切りにし、ほぐします。
  2. 2. フードプロセッサーにクラッカーを手で割りながら入れ、細かく砕きます。
  3. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. 別なボウルに2と(B)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. 1に3と4を順に付け、鍋に油を190℃に熱して揚げます。
  6. 6. 表面がこんがりと色付いたら揚げ油から取り出し、キッチンペーパーの上で油を切り、お皿に盛りつけます。ケチャップを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

クラッカーはパン粉で代用可能です。 玉ねぎは、揚げる数時間前〜前日に切ると、揚げた後に衣が剥がれにくくなります。

たべれぽ

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