カリッと衣の オニオンリング レシピ・作り方
「カリッと衣の オニオンリング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
輪切りにした玉ねぎに衣をつけて揚げた、フライの定番、オニオンリングです。 細かく砕いたクラッカーを衣に使うことで、玉ねぎの水分が外に逃げにくくなり、中はみずみずしく、外はサクッと仕上がります。 ケチャップや粒マスタードをつけて食べてもおいしいです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 玉ねぎは2cm幅の輪切りにし、ほぐします。
- 2. フードプロセッサーにクラッカーを手で割りながら入れ、細かく砕きます。
- 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 別なボウルに2と(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 5. 1に3と4を順に付け、鍋に油を190℃に熱して揚げます。
- 6. 表面がこんがりと色付いたら揚げ油から取り出し、キッチンペーパーの上で油を切り、お皿に盛りつけます。ケチャップを添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
クラッカーはパン粉で代用可能です。
たべれぽ
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