ミュートを解除

磯の香り 簡単焼き海苔と卵のすまし汁　レシピ・作り方

「磯の香り 簡単焼き海苔と卵のすまし汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
200円
4.34(59)
磯の香り漂う、優しいお味のすまし汁レシピです。
お味噌汁もいいけれど、たまにはお出汁とお醤油の風味溢れるすまし汁はいかがですか？
今回は焼き海苔と卵で作ってみましたが、お味噌汁同様、具材のパターンはお好みで無限大に広がります。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備三つ葉を1cm幅に切っておきます。
  • 1(A)を中火にかけます。
  • 2煮立ったら溶き卵を入れ、軽くひと混ぜします。
  • 3弱火にし、のりを手でちぎりながら加えます。
  • 4塩で味を調え、火から下ろします。
  • 5お椀に注ぎ、三つ葉を添えて完成です。

コツ・ポイント

手順3以降は沸騰させないようにすると、お出汁やしょうゆの風味が飛ばず、より美味しく仕上がります。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.34
59人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ