ドライカレーオムライス　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎはみじん切りに、ウインナーは粗みじん切りにします。
2. 2 ボウルに卵を溶きほぐし、残りのオムレツの材料を入れて混ぜます。
3. 3 フライパンにサラダ油を熱して1を中火で炒め、長ねぎがしんなりしてきたら(A)を加えて中火で炒めます。
4. 4 カレー粉の香りが立ったらごはんを加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら、(B)を加えてさっと炒め合わせ、火から下ろします。
5. 5 別のフライパンに有塩バターを強火で溶かし、2を加えて菜箸でかき混ぜながら加熱し、半熟状になったら火を止めて折りたたんで形を整えます。
6. 6 器に4を盛り、5をのせ、ケチャップをかけて完成です。