簡単!たらこバターうどん レシピ・作り方

「簡単!たらこバターうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
400
4.46
(57)

ふわっとバターの香る、たらこバターうどんです。 たらこのぷちぷちっとした食感とバターのマイルドな風味が相性抜群! 冷凍うどんや、生のうどんを使って、パパッと簡単に調理して頂けますので、昼食などにも大変お勧めです。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 包丁でたらこの薄皮を剥ぎ、身を取ります。
  2. 2 フライパンに、有塩バターを入れ中火で熱しバターを溶かします。
  3. 3 有塩バターが溶けたら、うどん、(A)を入れ炒め合わせます。
  4. 4 うどんがほぐれたら、たらこ半量を 入れさっと炒めて出来上がりです。
  5. 5 お好みで万能ネギ、きざみのり、たらこ半量をのせて完成です。

コツ・ポイント

甘塩のたらこの場合は、味見をしながら調節して下さい。 万能ネギ、きざみのりはお好みの量調節して下さい。 調味料を入れる際、ほぐれやすくなるのでうどんにかけながら入れて下さい。 一緒にお野菜を入れて調理しても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
57人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

プチプチとしたたらこの食感とモチモチのうどんが絶妙な組み合わせです。バターで香ばしく炒めることで、コクのある風味が引き立ちます。味付けは塩気が強めなので、たらこは40g程度に控えめにするのがポイント。仕上げに大葉やのり、たっぷりネギをトッピングすれば、レストランのような本格的な一品に。簡単な調理で華やかな一皿が完成します。
たべれぽの写真
南   蓮夏
南 蓮夏
2022.3.12
焼きたらこうどんですね。プチプチとモチモチが美味しい。たらこは1腹が40グラムです。包丁で盾に線を入れると身がほぐれやすくなります。うどんを食べたらお湯を注いでお茶漬けに!
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
けんぞー
けんぞー
2020.4.4
簡単で美味しかったです!
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あー
あー
2022.10.19
めっちゃ簡単でエビを追加してみました!最初にバターで炒めることでほんのりバターを感じることが出来ました😌
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
未来
未来
2022.7.21
みなさんが仰るように、たらこは量が多すぎたので、40gで2人前作りましたがちょうど良かったです。他の調味料は倍量で作りました。塩はいらないかな。味付けとしてはとても美味しかったのでまた作りたいです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みぃるめーく
みぃるめーく
2022.2.26
鍋を洗うのが億劫で別レシピで使用した後のボウルでレンチン調理。食べレポを参考に明太子少なめ、出汁無し、醤油数滴で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
のりこ
のりこ
2022.2.8
濃いというレビューが多かったので、たらこ控えめで作ったらちょうど良かったです。 4人分(うどん1玉200×4) 調味料は4人分でだしの素スティック1本、醤油小さじ4、酒大さじ4、サラダチキンから出た汁(酒大さじ1と塩2.5g)で味付け。 たらこは110g、半分はトッピング用にしました。 それでもまだ味がしっかりついていたので、私はタラコトッピングは使いませんでした。 海苔としそ多めが美味しかったです。 玉ねぎやキノコ類を入れればもっとよかった!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー0880d8
ユーザー0880d8
2021.5.9
しょっぱいです。塩はいらないです。醤油も風味づけ程度であんまりいらないかも。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
 Kuri
Kuri
2021.4.9
たらこ半分で十分で美味しいです
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぽんず
ぽんず
2025.2.10
皆さんのレビューで味濃すぎとあったので たらこ半分 塩こしょうなしで 簡単だしリピ確

よくある質問

  • Q

    酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。