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とろーりチーズの えのきベーコン巻き レシピ・作り方
「とろーりチーズの えのきベーコン巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
えのきのベーコン巻きレシピのご紹介です。チーズをのせて焼くことで、より美味しくなります。ベーコンとチーズの塩味が丁度よく、おつまみとしてもおすすめです。味付けはめんつゆのみなので、とても簡単です。ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- えのき 100g
- 薄切りロングベーコン 6枚
- ピザ用チーズ 30g
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- 有塩バター 20g
手順
- 1 えのきの石づきを切り落とし、6等分にします。
- 2 薄切りロングベーコンで1を巻き、巻き終わりをつまようじで留めます。
- 3 中火で熱したフライパンで有塩バターを溶かし、2の巻き終わりを下にして焼き色がつくまで焼きます。
- 4 めんつゆを回し入れ、中火で全体に絡めたら、弱火にし、ピザ用チーズを散らして蓋をし、チーズが溶けるまで5分蒸し焼きにします。
- 5 火からおろしてお皿に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
つまようじを外してお召し上がりください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキとした食感のえのきとベーコンの旨味が絶妙にマッチし、とろけるチーズの濃厚さが加わった一品です。めんつゆとバターだけのシンプルな味付けながら、お酒のおつまみやお弁当のおかずとして大活躍。食べやすくするコツは、えのきを半分に切って一口サイズにすること。チーズは多めに入れるとコクが増して、より満足感のある一皿に仕上がります。
えだまめ
2021.3.4
チーズなくても美味しいです！！
49人のユーザーが参考になった
すんじゃ
2021.5.26
レシピにはない塩胡椒をかけたらすこしからくなったのでなくて全然美味しいと思います！
また作ります。
24人のユーザーが参考になった
tmm
2021.6.8
お弁当用に作りました。
えのきの食感がアクセントになって美味しいです！
ちょっとしょっぱくなってしまいました。
18人のユーザーが参考になった
めぐ
2019.11.15
美味しかったのですがそのまま食べるとえのきだけ先に出てきて食べることになるので今度作るときは、半分に切ってからにしようかと思いました😅味は美味しかったです！
15人のユーザーが参考になった
仁愛
2021.3.19
すき焼きの残りのエノキ。消費レシピを探して作りました。
簡単にお酒のおつまみが一品出来ました。
すごく美味しかったです。
10人のユーザーが参考になった
お水
2022.5.6
豚肉で作ってみました！
安定の美味しさです。チーズが癖になります◎
8人のユーザーが参考になった
共働き自炊
2022.12.13
チーズなしで。美味しかったです！酒も入れました！
6人のユーザーが参考になった
ユーザー785551
2022.5.10
美味しかったですが、食べるとえのきだけが抜けてしまって、チーズベーコンだけが残りました。今度はベーコンの幅に合わせてえのきを半分に切って作ろうかと思いました。
6人のユーザーが参考になった
あさり
2021.10.30
コーンも一緒に🎵
とても美味しいです。
6人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
さえ
どのタイミングで爪楊枝取ってますか？
kurashiru
爪楊枝は[手順5]の盛りつけの前に外しております。しっかりと加熱してから爪楊枝を外すことで、形が崩れにくくなりますよ。短時間で簡単に仕上がりますのでぜひ試してみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
花桃
バター味が好きではないのですが、バターの代わりになるものはありませんか？
kurashiru
風味は変わりますが、有塩バターの代わりにオリーブオイルやサラダ油を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
よっちゃん
めんつゆ3倍濃縮の時の分量を教えてください。
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、大さじ1/2を目安にお作りいただけますよ。味をみながらお好みの風味に調整してくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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