とろーりチーズの えのきベーコン巻き レシピ・作り方

「とろーりチーズの えのきベーコン巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

えのきのベーコン巻きレシピのご紹介です。チーズをのせて焼くことで、より美味しくなります。ベーコンとチーズの塩味が丁度よく、おつまみとしてもおすすめです。味付けはめんつゆのみなので、とても簡単です。ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • えのき 100g
  • ベーコン (薄切り・ロング) 6枚
  • ピザ用チーズ 30g
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • 有塩バター 20g

作り方

  1. 1. えのきの石づきを切り落とし、6等分にします。
  2. 2. ベーコンで1を巻き、巻き終わりをつまようじで留めます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンで有塩バターを溶かし、2の巻き終わりを下にして焼き色がつくまで焼きます。
  4. 4. めんつゆを回し入れ、中火で全体に絡めたら、弱火にし、ピザ用チーズを散らして蓋をし、チーズが溶けるまで5分蒸し焼きにします。
  5. 5. 火からおろしてお皿に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ピザ用チーズはスライスチーズなどお好みのチーズでも代用できます。

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