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蒸さずにレンジで簡単花まき レシピ・作り方
「蒸さずにレンジで簡単花まき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンジで簡単にできる中国料理の花まきです。 ふわふわとした蒸しパンが混ぜるだけで作れるレシピになっています。焼豚などを挟むとより美味しくお召し上がりいただきます。プレーンのヨーグルトを使用することでさっぱりとした仕上がりです。 練乳の量を調整してお好みの甘さでお召し上がりください。
材料 （8個分）
手順
- 1 (A)を合わせてふるいます。
- 2 1の入ったボウルに(B)を入れて、生地がまとまるまでこねます。
- 3 2をラップに包み30分程度寝かせます。
- 4 まな板に打ち粉をしたら、3を麺棒で30×20cm程度に伸ばしてごま油を表面にはけで塗ります。
- 5 4を端から巻いたら、巻き終わりを下にし、8等分に切ります。
- 6 菜箸で真ん中に切れ込みを入れます。クッキングシートを敷いた耐熱皿の上に並べラップをしたら600Wの電子レンジで4分加熱して完成です。
コツ・ポイント
サラダ油をラードに変えるとよりコクのある味わいになります。 箸で生地の中央をくぼませることで、断面が開き綺麗に仕上がります。
たべれぽ
はるめぐ
2020.4.27
プレーンヨーグルトが無く、低糖質ヨーグルトで作り、
練乳を少しだけ控えてみました。美味しく出来あがりました。柔らかくふわふわ！
4人のユーザーが参考になった
なかむ
2018.4.11
レンジで出来て感動。ただ、3分くらいがちょうど良さそう。
2人のユーザーが参考になった
ぽんちょ
2017.9.3
家で余ってたヨーグルトでやったら練った時硬くなりすぎたので生クリームを加えて柔らかくしました。レンジで加熱する時かなり膨らみました。とってももちもちして美味しかったです。今度は何か具を入れてみます。
2人のユーザーが参考になった
育
2017.8.17
時間が経つにつれて、めっちゃ、硬くなってしまいました。おかきの様に......(笑)
2人のユーザーが参考になった
にじます
2017.8.22
練乳をハチミツにしたらつぶつぶが...でも、おいしい！
1人のユーザーが参考になった
sys
2022.12.9
分量通りではあったけど硬い生地になってしまいうまくいかなかった。味は無味に近く、練乳の意味…って思いました。もう作らないかな。
ユーザー745315
2021.10.12
できました！
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は常温で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
きく
練乳のかわりになるものってありますか？
kurashiru
練乳を使用することで仕上がりにコクをだすことができますが、はちみつでも代用してお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
雨空*
ごま油じゃなくてサラダ油でいいですか？る
kurashiru
ごま油を塗ることで風味がよくなりおすすめですが、
サラダ油でもお作りいただけますよ。
りん
ごま油の代わりにオリーブオイルでも大丈夫ですか？
kurashiru
風味が変わってしまいますが、オリーブオイルでもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
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