シャキッとぴりっと!レンコンツナサラダ レシピ・作り方

「シャキッとぴりっと!レンコンツナサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちょっとした時のおつまみにピリッとゆず胡椒の風味とシャキシャキの食感があるレンコンの一品を考えました。 簡単にできるのでオススメです。 ツナはノンオイルのものにすると、あっさりとした仕上がりになるので良いですよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • レンコン150g
  • ツナ70g
  • マヨネーズ30g
  • ゆず胡椒小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 少々
  • 青ねぎ適量
  • お湯適量
  • 小さじ1

作り方

  1. 準備.
    レンコンの皮をむいて、変色しないように酢水につけておく。
  2. 1.
    レンコンは薄い輪切りにします。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸かし、酢、レンコンを入れて2分程度さっと茹でます。
  4. 3.
    ボウルにツナ、マヨネーズ、ゆず胡椒、砂糖を加えて冷ました2を加えさっと混ぜ合わせます。
  5. 4.
    塩で調味し、仕上げに刻んだ青ねぎをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

レンコンは薄めに切り、さっと茹でるとシャキッとした食感が残るのでオススメです。
ゆず胡椒はお好みで量を調整してくださいね。また、お子様が食べる場合はゆず胡椒の代わりに白ごまを加えるのもオススメですよ。ぜひお試しくださいね

たべれぽ

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