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簡単！水菜と春雨のかにかまマヨサラダ レシピ・作り方
「簡単！水菜と春雨のかにかまマヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単にできる、春雨のレシピです。あまり包丁を使わずに出来るので包丁が苦手な方にもオススメなレシピです。マヨネーズは、今回使用した具材との相性が良いです。オールスパイスを使用するとふわっとスパイシーな香りがします。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 水菜 100g
- 春雨 50g
- カニカマ 6本
- (A)
- マヨネーズ 大さじ6
- 生クリーム 大さじ1/2
- オールスパイス 適量
- 黒こしょう 適量
- ベビーリーフ (飾り用) 適量
- ミニトマト (飾り用) 1個
- 湯 (春雨用) 1200ml
手順
- 準備 水菜は洗っておきます。
- 1 水菜は4cm幅に切り、かにかまは裂いておきます。
- 2 春雨は茹でて、ザルにあげます。
- 3 ボウルに、1、(A)と水気を切った2を入れて混ぜ合わせます。
- 4 器にベビーリーフとミニトマトと共に盛り付け、黒こしょうを振ったら完成です。
コツ・ポイント
春雨の水気はしっかりと切ってください。今回は、かにかまを裂きましたが、お好きな様にお切りください。生クリームを少し入れると、味がマイルドになります。オールスパイスを入れるとシナモンやナツメグなどの香りが引き立ちます。お好みで塩で味を調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Chokumi Rin
生クリームなかったらどうしたらいいですか？
kurashiru
生クリームはコクと滑らかさを出してくれ、味がマイルドになるのですが、
ない場合使用しなくても大丈夫ですよ。
Chokumi Rin
有り難う御座いました
yumi0419
水菜をサラダで生食すると苦いんですがそれが当たり前なんでしょうか？どうすれば苦味が減りますか？
kurashiru
切ってから水にさらしておくと、苦味は軽減されますよ、お試しくださいね。
きゃしー
オールスパイスの代用になるものはありますか？？
kurashiru
オールスパイスは、数種類のスパイスをミックスする事により代用できる様ですが、配合など明確なお答えが出来ません。
申し訳ありませんがスーパーや量販店、インターネット販売でも取り扱いがありますのでぜひ探してみてくださいね。
Kazuya Hiraoka
オールスパイスは、シナモン、クミン、ナツメグを混ぜたような香りなので、オールスパイスと呼ばれます。混ざっている訳では無いです。
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。直ちに訂正させていただきました。
今後ともクラシルをよろしくお願いいたします。
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