豆腐のとろとろきのこあんかけ レシピ・作り方

「豆腐のとろとろきのこあんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

めんつゆで簡単にできる、しめじのきのこあんかけ豆腐の紹介です。さっと作れるので、あと一品足りない、という時にぴったりです。あっさりとしたきのこあんかけは、豆腐との相性ばっちりです。ぜひ作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:150円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 木綿豆腐は水切りしておきます。
  2. 1. しめじは石づきを取り除き、軽くほぐします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンに1と①を加えて煮立たせます。
  4. 3. 水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら火を止めます。
  5. 4. 木綿豆腐を耐熱性の器にのせ、ラップをせず600Wのレンジで2分ほど加熱し温めます。
  6. 5. 水気を切った4に3をかけ、小ねぎをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

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