熱々ジューシー！鶏むね肉とクリームチーズのパン粉焼き

手順

1. 1.
   鶏むね肉の間に切れ目を入れ、広げたら塩こしょうします。
2. 2.
   オリーブオイルを温めたフライパンに1を入れ、両面に焼き目がつくまで中火で焼きます。
3. 3.
   ほうれん草を5cm幅に切ったら、ボウルに入れラップをし500Wの電子レンジで1分半加熱します。
4. 4.
   耐熱皿に2を入れ、内側に3とクリームチーズをのせます。
5. 5.
   4にハーブソルトを振りかけ、鶏むね肉でかぶせます。
6. 6.
   5の上にパン粉を振りかけ、プチトマトを添えてトースターで7分焼きます。
7. 7.
   仕上げにお好みでバジルとレモン汁をかけて完成です。