おこげがおいしい お好み焼き卵ごはん レシピ・作り方

「おこげがおいしい お好み焼き卵ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵ごはんにチーズを混ぜて、こんがりとお好み焼き風に仕上げたレシピのご紹介です。卵とチーズを入れることでコクがアップし、外側はカリカリとしたおこげがおいしい一品に仕上がります。ごはんが余ったときにもおすすめですので、ぜひお試しください!

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前(直径20cmのフライパン))

  • ごはん 200g
  • 豚バラ肉 (薄切り) 100g
  • キャベツ 100g
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • ピザ用チーズ 80g
  • サラダ油 大さじ1
  • トッピング
  • お好み焼きソース 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 青のり 適量
  • かつお節 適量

作り方

  1. 1. キャベツは千切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉は15cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルにごはん、卵、ピザ用チーズを入れてよく混ぜ合わせ、1を加えてさらに混ぜます。
  4. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油の半量をひき、3の半量を入れて15cm程の円状に広げ、2の半量をのせます。焼き色がつくまで4分程加熱して裏返し、中に火が通るまで中火で4分程焼いたら、火から下ろします。同様にあと1枚焼きます。
  5. 5. 器に盛り付けて、お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、青のりとかつお節をふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ごはんに混ぜるチーズの量は、お好みで調整してください。 あげ玉を入れてもおいしくいただけますよ。 豚バラ肉は、他の部位の肉でもお作りいただけます。

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