ちくあんチャーハン

【材料】 1人前
ちくわ　　　　　　2本
たくあん　　　　　30g
シラス　　　　　　15g
卵　　　　　　　　1個
温かいごはん　　　200g
刻みねぎ　　　　　適量
塩　　　　　　　　適量
こしょう　　　　　適量
ごま油　　　　　　大さじ1
薄口しょうゆ　　　小さじ1/2

【手順】
1. ちくわは輪切りにし、沢庵は8ミリ角程度の角切りにします。
2. ボウルに卵を割り入れて溶き、温かいごはんと混ぜ合わせます。
3. フライパンにごま油を入れて加熱し、ちくわと沢庵を加えて中火で炒めます。
4. ちくわに焼き色がつき始めたら、2のごはんを入れて炒め合わせます。
5. 卵に火が通ってごはんがパラパラしてきたら、シラスを加えて混ぜ、塩、コショウで調味し、刻みネギを加え、鍋肌から薄口醤油を回しかけます。