余った節分豆で 水菜と福豆のカリカリサラダ レシピ・作り方

「余った節分豆で 水菜と福豆のカリカリサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

節分で余った福豆の簡単リメイクレシピです。砕いた福豆をちりめんじゃことじっくり煎ることで、サラダにカリカリの食感が加わりおいしく召し上がれますよ。ごま油の香りも食欲がそそります。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 水菜 80g
  • ミニトマト 4個
  • 福豆 20g
  • ちりめんじゃこ 10g
  • ごま油 大さじ1/2
  • ①サラダ油 大さじ1
  • ①ポン酢 大さじ1
  • ①梅肉 大さじ1/2
  • ①砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  3. 2. ミニトマトを半分に切ります。
  4. 3. 福豆はラップに包み、麺棒などでたたき、砕きます。
  5. 4. フライパンにごま油を中火で熱し、3、ちりめんじゃこを加えてきつね色になるまで炒め、粗熱をとります。
  6. 5. ボウルに①の材料を混ぜ合わせます。
  7. 6. お皿に1、2、4の順にのせ、上から5をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 どんなサラダにも合うので野菜やドレッシングを変えて作ってみてくださいね。

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