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白菜ときのこの塩昆布炒め　レシピ・作り方

「白菜ときのこの塩昆布炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.34
(60)

塩昆布であっさりとした味付けの簡単炒め物レシピです。 食卓にもう一品欲しい時、大皿料理としてオススメです。 すりおろしニンニクの代わりにすりおろし生姜を加えたり、肉類や冷蔵庫に余っている野菜を加えても美味しく頂けます。 お好みで具材などはアレンジしてみて下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 小松菜と白菜は根元を切り、3cm幅のざく切りにします。
  2. 2 しめじとまいたけは、石づきを切り落とし、ほぐします。
  3. 3 フライパンにごま油をひき、すりおろしニンニクをいれ中火で加熱します。香りが立って来たら、1と2を入れ塩こしょうをして炒めます。
  4. 4 野菜に火が通ったら、塩昆布とポン酢を入れ中火でサッと炒めて火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・すりおろしニンニクはニンニクをみじん切りにしたものでも代用可能です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.34
60人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ユーザー68f7ab
ユーザー68f7ab
ポン酢のかわりにめんつゆではダメですか？
kurashiru
kurashiru
風味は大きく変わりますが、ポン酢の代わりにめんつゆを使用して味を調えることもできます。めんつゆは製品によって濃縮倍率や風味が異なるため、味をみながら少量ずつ加えお好みの風味に仕上げてみてくださいね。おいしく作れますように。

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