フライパンで ビスケットブラウニー レシピ・作り方

「フライパンで ビスケットブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンを使って焼く、お手軽なビスケットブラウニーです。粉の配合はホットケーキミックスを使うので簡単にできますよ。上手に作るポイントは、焦がさないように弱火でじっくり焼く!ただそれだけです。お気に入りのビスケットを並べて、かわいく作ってみてください。

調理時間:70分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(直径20cmのフライパン))

  • ホットケーキミックス 60g
  • ミルクチョコレート 80g
  • 砂糖 40g
  • 無塩バター 80g
  • お湯 (湯煎用) 適量
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • ラム酒 小さじ2
  • ココアパウダー 大さじ2
  • サラダ油 (フライパンに塗る用) 大さじ1
  • ビスケット 5枚

作り方

  1. 準備. ビスケットは割っておきます。
  2. 1. ボウルに砂糖と無塩バターを入れ、ミルクチョコレートを手で割りながら加え、湯せんで溶かします。
  3. 2. 溶けてなめらかになったら1に溶き卵とラム酒を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3. 2にホットケーキミックスとココアパウダーを加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンにサラダ油を塗り、3を流し入れます。ビスケットをのせて蓋をし、弱火で50分焼いた後、火を止め蓋をしたまま5分置きます。※焦げやすいので目を離さず、様子を見ながら加熱を行ってください。
  6. 5. 表面が乾き、竹串などを刺してねっとりとした生地が付かなければ完成です。

料理のコツ・ポイント

アルミホイルが直接フライパンに触れるので、加熱温度には十分に気をつけて調理を行ってください。 今回は直径20cmのフライパンを使用しています。フライパンの大きさによっては、生地が厚くなり火が通りにくいので、中央を少しへこませてから焼くと火が通りやすくなります。

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