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フライパンで ビスケットブラウニー レシピ・作り方
「フライパンで ビスケットブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
70分
費用目安
400円
レビュー
フライパンを使って焼く、お手軽なビスケットブラウニーです。粉の配合はホットケーキミックスを使うので簡単にできますよ。上手に作るポイントは、焦がさないように弱火でじっくり焼く!ただそれだけです。お気に入りのビスケットを並べて、かわいく作ってみてください。
材料(1台分(直径20cmのフライパン))
- ホットケーキミックス60g
- ミルクチョコレート80g
- 砂糖40g
- 無塩バター80g
- お湯 (湯煎用)適量
- 溶き卵 (Mサイズ)1個分
- ラム酒小さじ2
- ココアパウダー大さじ2
- サラダ油 (フライパンに塗る用)大さじ1
- ビスケット5枚
手順
- 準備ビスケットは割っておきます。
- 1ボウルに砂糖と無塩バターを入れ、ミルクチョコレートを手で割りながら加え、湯せんで溶かします。
- 2溶けてなめらかになったら1に溶き卵とラム酒を加えて混ぜ合わせます。
- 32にホットケーキミックスとココアパウダーを加えてさっくりと混ぜ合わせます。
- 4フライパンにサラダ油を塗り、3を流し入れます。ビスケットをのせて蓋をし、弱火で50分焼いた後、火を止め蓋をしたまま5分置きます。※焦げやすいので目を離さず、様子を見ながら加熱を行ってください。
- 5表面が乾き、竹串などを刺してねっとりとした生地が付かなければ完成です。
コツ・ポイント
アルミホイルが直接フライパンに触れるので、加熱温度には十分に気をつけて調理を行ってください。
今回は直径20cmのフライパンを使用しています。フライパンの大きさによっては、生地が厚くなり火が通りにくいので、中央を少しへこませてから焼くと火が通りやすくなります。
こちらのレシピはラム酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。
また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Qどのくらい日持ちしますか?+A冷蔵保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらをご参照ください。
材料について
- Qホットケーキミックスは薄力粉で代用できますか?+Aホットケーキミックス60gは「薄力粉48g、砂糖12g、ベーキングパウダー2.4g」で代用できます。
