エビとしいたけの焼きビーフン レシピ・作り方
「エビとしいたけの焼きビーフン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エビとしいたけの焼きビーフンはいかがですか。プリプリとしたエビと旨味のあるしいたけが、オイスターソースの効いた味付けのビーフンとよく絡んで、美味しいですよ。とても簡単に作ることが出来るので、ぜひ作ってみてください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. しいたけは軸を取っておきます。 エビは背ワタを取っておきます。
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。しいたけは5mm幅に切ります。
- 2. ニラは5cm幅に切ります。
- 3. ニンニクはみじん切りにします。
- 4. 鍋にお湯を入れて沸騰させたら、ビーフンを入れます。パッケージの表記通りにゆで、ザルに上げます。
- 5. フライパンにごま油と3を入れて中火で熱します。ニンニクの香りが立ったら、エビを入れて中火で炒めます。
- 6. エビの色が変わったら、中火のまま1を入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、2、4、(A)の順に入れて、炒め合わせます。
- 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏ガラスープの素やオイスターソースの量は、お好みで調整してください。 エビの代わりに、イカなどでも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
4.6
4.6
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