プルプルなしいたけ水餃子 レシピ・作り方

「プルプルなしいたけ水餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

椎茸がたっぷり入った水餃子のご紹介です。ジューシーな椎茸とプリプリのエビがよく合い、大葉の香りがアクセントになっています。ぷるんぷるんの食感がクセになりますよ。お酒にもよく合いますので是非一度、お試し下さい。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビの背ワタは取り除いておきます。大葉の軸は切り落としておきます。しいたけの軸は切り落としておきます。
  2. 1. しいたけと大葉は粗みじん切りにします。
  3. 2. エビは包丁で叩いて粗く潰します。
  4. 3. ボウルに1、2、調味料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 餃子の皮に3を乗せます。端に水をつけ半分に折り、両端を真ん中に寄せてくっつけます。
  6. 5. 鍋にお湯を沸騰させ、4を入れて5分程茹で、皮が透き通り、浮かんできたら取り出して水気を切ります。
  7. 6. 器に盛り付けポン酢を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

エビはお好みの物をお使いください。餃子は茹ですぎると皮が剥がれてきますので気を付けてください。ポン酢の代わりに醤油でも美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

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