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イカとしめじの生姜炒め レシピ・作り方
「イカとしめじの生姜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.53(6)
今晩のおかずに、イカとしめじの生姜炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりで柔らかい歯ごたえのイカと、しめじをたっぷり入れ、生姜醤油味で炒めると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備イカは軟骨、内臓、目、くちばしを取り除き、吸盤をしごいておきます。
- 1しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 2長ねぎは根元を切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。
- 3イカの胴体は皮付きのまま1cm幅の輪切りにします。ゲソは5cm程の長さに切ります。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて炒めます。
- 5イカの色が変わり、火が通ってきたら1、2、調味料を加え、火が通り味が馴染むまで中火で3分程炒め、火から下ろします。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
イカは冷凍のもので もお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
6人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
