イカとしめじの生姜炒め レシピ・作り方

「イカとしめじの生姜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、イカとしめじの生姜炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりで柔らかい歯ごたえのイカと、しめじをたっぷり入れ、生姜しょうゆ味で炒めると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. イカは内臓を取り除き、吸盤をしごいておきます。
  2. 1. しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
  3. 2. 長ねぎは根元を切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。
  4. 3. イカの胴体は皮付きのまま1cm幅の輪切りにし、ゲソは5cm程の長さに切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。
  6. 5. イカの色が変わり火が通ってきたら、1、2、調味料を加え、火が通り味が馴染むまで中火のまま3分ほど炒め、火からおろします。
  7. 6. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

イカは冷凍のものでもお作りいただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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