新じゃがで和風ポテトパフ レシピ・作り方

「新じゃがで和風ポテトパフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新じゃがいもで、モチモチした美味しいポテトパフのレシピです。子供へのおやつとしてもオススメですよ。モチモチ感がくせになります。だしを入れて和風にしましたが、カレー粉を入れてカレー風味にしたり、コンソメ味にしたり、お好みで変えてください!

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 新じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておき、卵はといておきます。
  2. 1. 新じゃがいもは、4等分に切ります。
  3. 2. ボウルに1を入れラップをしレンジ600Wで6分程加熱して柔らかくします。
  4. 3. 2を潰し、マッシュポテトにします。
  5. 4. 鍋に、(A)を入れて煮立たせます。
  6. 5. 4に薄力粉を加えて、粉っぽくなくなるまで中火で混ぜます。
  7. 6. 5に溶き卵をいれてよく混ぜ合わせ、3を入れて混ぜます。
  8. 7. 6を4cmくらいに丸めていきます。
  9. 8. 鍋に揚げ油を温め、7をキツネ色になるまで揚げます。
  10. 9. 油を切った8を器に盛り付け、パセリを飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもをレンジで加熱する時は、レンジの種類によって加熱時間が異なりますので、調整して柔らかくなるまで加熱してください。薄力粉を加えて混ぜ合わす時はダマになりやすいので、素早く混ぜ合わせてください!今回は新じゃがいもが小さかったので3個ですが、普通サイズだと2個で大丈夫です!お好みでケチャップをつけてお召し上がりください!

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ