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簡単！あったかスープ餃子 レシピ・作り方
「簡単！あったかスープ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
つるっとのどごしが良く、胡麻油の風味が効いた体温まるスープ餃子です。餃子を一から作る事でより一層美味しく出来上がります！また、スープにご飯を浸して食べても美味しく召し上がれます。
材料 （3人前）
分量の調整
3 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 キャベツを細かく切ります。
- 2 ボウルに豚ひき肉、キャベツを入れ混ぜ合わせます。
- 3 次に(A)を全て入れ混ぜます。
- 4 餃子の皮、のり用の水を用意し、混ぜ合わせた豚ひき肉を包みます。
- 5 鍋に水、鶏がらスープの素を入れ中火で火にかけ湯を沸かします。
- 6 湯が沸いたら包んだ餃子を入れ煮込みます。
- 7 次に、醤油、塩こしょう、胡麻油を入れ3分煮て出来上がりです。
- 8 お好みで万能ネギ、黒ゴマをかけて完成です。
コツ・ポイント
餃子の皮は大判を使用しています。 餃子の皮の大きさによって個数が変わります。 万能ネギ、いりゴマはお好みの量調節して下さい。 豚ひき肉は調味料を入れた後しっかりと混ぜ合わせて下さい。 鶏がらスープがない場合は、和風出汁の素を入れても風味が変わり美味しく召し上がれます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
トゥルンとしたプルプルの食感の餃子と、ごま油が香る醤油ベースのスープが絶妙です。冷凍餃子でも手軽に作れ、しめじ・人参・ニラなどの野菜をたっぷり加えればボリュームアップ。生姜を効かせると体の芯から温まる一品に仕上がります。スープは好みで水加減を調整すれば、まろやかな味わいに。寒い季節にぴったりの簡単レシピです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
Aお好みのひき肉を使用してお作りいただけます。 - Q
餃子の肉だねに使用する野菜は、レシピ以外の野菜でも作れますか？
A餃子の肉だねで使用する野菜にはキャベツや白菜、長ねぎ、玉ねぎ、大葉、ニラ、もやし、しいたけなどがおすすめです。お好みの食材でアレンジをお楽しみいただけます。
質問
かもめ
醤油をいれすぎたのか、すこし味が濃くなってしまったのですが、どうにか薄くする方法はあるでしょうか？
kurashiru
味が濃くなってしまった場合は、水を足したりもやしなどの野菜を加えることで味を薄くすることができますよ。その際は一気に入れずに味をみながら少しずつ加えてくださいね。おいしく仕上がりますように。
高橋眞子
美味しかった:)
kurashiru
作っていただけてうれしいです！ありがとうございます。
ひなもん
冷凍餃子でも大丈夫ですか？
kurashiru
焼き餃子専用の商品は皮も薄く、煮込むと皮が破れてしまう可能性があるため、水餃子に適した商品でしたら、冷凍のものを使用してもおいしく仕上がりますよ。こちらのレシピの手作り餃子もとてもおいしいので、機会がございましたらぜひ挑戦してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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