簡単！あったかスープ餃子 レシピ・作り方
「簡単！あったかスープ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
つるっとのどごしが良く、胡麻油の風味が効いた体温まるスープ餃子です。餃子を一から作る事でより一層美味しく出来上がります！また、スープにご飯を浸して食べても美味しく召し上がれます。
調理時間：40分
費用目安：400円前後
材料(3人前)
- 豚ひき肉 200g
- キャベツ 150g
- 餃子の皮 20枚
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)ごま油 大さじ1
- 水 400ml
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- 万能ねぎ 適量
- 黒ごま 適量
作り方
- 1. キャベツを細かく切ります。
- 2. ボウルに豚ひき肉、キャベツを入れ混ぜ合わせます。
- 3. 次に(A)を全て入れ混ぜます。
- 4. 餃子の皮、のり用の水を用意し、混ぜ合わせた豚ひき肉を包みます。
- 5. 鍋に水、鶏がらスープの素を入れ中火で火にかけ湯を沸かします。
- 6. 湯が沸いたら包んだ餃子を入れ煮込みます。
- 7. 次に、醤油、塩こしょう、胡麻油を入れ3分煮て出来上がりです。
- 8. お好みで万能ネギ、黒ゴマをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
餃子の皮は大判を使用しています。 餃子の皮の大きさによって個数が変わります。 万能ネギ、いりゴマはお好みの量調節して下さい。 豚ひき肉は調味料を入れた後しっかりと混ぜ合わせて下さい。 鶏がらスープがない場合は、和風出汁の素を入れても風味が変わり美味しく召し上がれます。
たべれぽ
4.3
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