ご馳走気分！トマトクリームソースのチキンソテー　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニンニクを包丁の背で軽くつぶして、薄切りにします。鶏肉は、余分な皮を取り除いて、分厚いところは開き、塩と黒コショウを全面にします。
2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れて弱火で炒めて香りを出します。香りが出てきたら一度取り出します。
3. 3 2のフライパンで鶏肉を皮目から弱火〜中火で10分程焼き、裏返してさらに5分ほど焼いて取り出します。
4. 4 3のフライパンに、2と(A)を入れて弱火で加熱し、生クリームを入れて全体を混ぜ合わせたら火からおろします。
5. 5 3に4をかけて出来上がりです。