ご馳走気分！トマトクリームソースのチキンソテー　レシピ・作り方

手順

• 1ニンニクを包丁の背で軽くつぶして、薄切りにします。鶏肉は、余分な皮を取り除いて、分厚いところは開き、塩と黒コショウを全面にします。
• 2フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れて弱火で炒めて香りを出します。香りが出てきたら一度取り出します。
• 32のフライパンで鶏肉を皮目から弱火〜中火で10分程焼き、裏返してさらに5分ほど焼いて取り出します。
• 43のフライパンに、2と(A)を入れて弱火で加熱し、生クリームを入れて全体を混ぜ合わせたら火からおろします。
• 53に4をかけて出来上がりです。