新じゃがと明太子のカッテージチーズ和え レシピ・作り方

「新じゃがと明太子のカッテージチーズ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カッテージチーズのフレッシュな酸味と明太子の辛味がマッチした、新じゃがいもの温かいサラダです。 明太子の風味がふわっと口の中に広がり、カッテージチーズで和えることでさっぱりといただけます。 今夜のワインのお供にいかがでしょうか。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 新じゃがいもは、芽を取りよく洗っておきます。 明太子は皮を外し、ほぐしておきます。
  2. 1. パセリは刻みます。
  3. 2. 新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで火が通るまで4分ほど加熱します。
  4. 3. 粗熱が取れたらカッテージチーズ、明太子、塩を入れ、全体に味が馴染むように絡ませます。
  5. 4. お皿に盛り付け、1を散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

新じゃがいもは、レンジで加熱したとき、竹串がすっと刺さるくらいが目安です。 明太子の辛味が苦手な方はたらこでも代用していただけます。

たべれぽ

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