レモンとメープルで爽やかカップシフォン レシピ・作り方

「レモンとメープルで爽やかカップシフォン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモンの風味でさっぱり!メレンゲの力でふわっふわなシフォンケーキです! カップで頂けるので、プレゼントやおやつに最適♪焼けてから少し待つだけでそのままぱくり♪ 生クリームを添えても美味しく召し上がれます!

調理時間:30分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

作り方

  1. 1. ボウルを2つ用意し、卵黄と卵白を分けます。
  2. 2. 卵白に分量の半分量の砂糖を入れて角が立つまで泡立てます。
  3. 3. 卵黄に残りの砂糖を入れてマヨネーズ状まで泡立てます。
  4. 4. ③にサラダ油とふるった薄力粉を入れて混ぜ、レモン汁も加えます。
  5. 5. ②を数回に分けて④に入れ、ヘラで混ぜ合わせます。
  6. 6. メープルシロップを加えて混ぜます。
  7. 7. 型に入れ、空気を抜き、余熱したオーブンで170度15分ほど焼きます。
  8. 8. 焼けたら台の上で冷まして完成です。

料理のコツ・ポイント

卵白はしっかり泡立てて下さい。 また、卵白を混ぜ合わせるときはキメを潰さないように混ぜてください。 粉糖はお好みの量調節して下さい。 ふるった薄力粉はきるように混ぜて下さい。 メープルシロップは蜂蜜でも美味しく召し上がれます。

たべれぽ

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