レモンとメープルで爽やかカップシフォン レシピ・作り方

「レモンとメープルで爽やかカップシフォン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモンの風味でさっぱり!メレンゲの力でふわっふわなシフォンケーキです! カップで頂けるので、プレゼントやおやつに最適♪焼けてから少し待つだけでそのままぱくり♪ 生クリームを添えても美味しく召し上がれます!

調理時間:30分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

作り方

  1. 1. ボウルを2つ用意し、卵黄と卵白を分けます。
  2. 2. 卵白に分量の半分量の砂糖を入れて角が立つまで泡立てます。
  3. 3. 卵黄に残りの砂糖を入れてマヨネーズ状まで泡立てます。
  4. 4. (C)にサラダ油とふるった薄力粉を入れて混ぜ、レモン汁も加えます。
  5. 5. (B)を数回に分けて(D)に入れ、ヘラで混ぜ合わせます。
  6. 6. メープルシロップを加えて混ぜます。
  7. 7. 型に入れ、空気を抜き、余熱したオーブンで170度15分ほど焼きます。
  8. 8. 焼けたら台の上で冷まして完成です。

料理のコツ・ポイント

卵白はしっかり泡立てて下さい。 また、卵白を混ぜ合わせるときはキメを潰さないように混ぜてください。 粉糖はお好みの量調節して下さい。 ふるった薄力粉はきるように混ぜて下さい。 メープルシロップは蜂蜜でも美味しく召し上がれます。

たべれぽ

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