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カレー風味の具沢山チキンサラダ レシピ・作り方
「カレー風味の具沢山チキンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カレー風味のチキンがジューシー！食べ応えたっぷりな、具沢山チキンサラダです。 カレー粉をまぶして焼いたチキンがスパイシーでとっても美味しいですよ。 お好みで具材を増やしてみても美味しいですよ。 是非お試しください
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 卵をお湯で10分茹でます。 茹で上がったら冷水にさらし、殻をむきます。
- 1 レタスを食べやすい大きさにザク切りにします。 ミニトマトは4等分にします。 アボカドは角切りにします。
- 2 ゆで卵を食べやすい大きさに切ります。
- 3 鶏肉に(A)をまぶします。 フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を入れて中火で加熱します。焼き色がついたら裏返し、酒を加えて蓋をして中火で加熱します。
- 4 3に火が通ったらフライパンを火から下ろし、鶏肉を食べやすい大きさに切り分けます。
- 5 (B)を全て混ぜ合わせます。
- 6 1、2、4をお皿に盛り付けて仕上げに5をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏肉はあらかじめ皮を剥いておいてください。また、鶏むね肉は鶏もも肉でも代用することが出来ます。 フライパンにひくオリーブオイルは、サラダ油でも代用することが出来ます。 カレー粉がない場合は、無くても大丈夫です。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
いちごちゃん
レシピ通りに上にかけるドレッシングを作ったのですが、塩気が強くて角が立ってしまいました。何がいけなかったのでしょうか
kurashiru
ドレッシングに使う材料の分量はお好みで調整してみてください。
ぜひもう一度作ってみてくださいね。
大空✩ソラ✩
オリーブオイルの他に代用できるドレッシングはありませんか？
kurashiru
風味が変わりますが、お好みの油で良いですよ。
試してみてくださいね！
Kaoru
粒マスタードは必須ですか？
kurashiru
粒マスタードなしで作ると、風味などが大きく異なってしまいます。
レシピ通りでも美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
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