タラとカラフルパプリカの酒蒸し レシピ・作り方

「タラとカラフルパプリカの酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タラとカラフルなパプリカの酒蒸しレシピのご紹介です。 料理酒で蒸すことで、ふっくら柔らかくなります。 シンプルな味なので、ポン酢以外にもしょうゆやごまダレなどお好みで味を変えられるのも魅力です。 ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • タラ (塩ダラ切り身) 2切れ
  • パプリカ
  • 赤パプリカ 70g
  • 黄パプリカ 70g
  • 橙パプリカ 70g
  • ①料理酒 50ml
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ポン酢 小さじ2

作り方

  1. 1. パプリカのヘタと種を取ったら千切りにします。
  2. 2. フライパンに①を入れて煮立たせ、タラを入れて蓋をしたら、中火で3分加熱します。
  3. 3. 1を入れて蓋をして、さらに中火で3分加熱したらお皿に盛り、ポン酢をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用のタラによっても味が変わるので、お好みで調整してください。

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