ナスと豚肉の生姜焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにします。
2. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
4. 4. 豚バラ肉に火が通ったら1を入れて中火のまま炒めます。
5. 5. ナスがしんなりしてきたら(A)を入れて炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
6. 6. お皿に盛り付け、三つ葉をのせて完成です。