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スナップえんどうとささみのこってり炒め レシピ・作り方
「スナップえんどうとささみのこってり炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.44(10)
鶏ささみ肉にスナップえんどうとにんじんを合わせ、甜麺醤を使って味付けした炒め物です。あっさりした味のささみをこってりした味わいで楽しめるひと品です。ごはんのおかずにもお酒のお供にもぴったりですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1スナップえんどうはヘタとスジを取ります。にんじんは皮を剥いて1cm幅に縦に切り、さらに薄切りにします。
- 2鶏ささみは1cm厚さのそぎ切りにしながらスジを取ります。
- 3ボウルに2と(A)を入れて混ぜ合わせ、下味を付けます。
- 4別のボウルに合わせ調味料の材料を混ぜ合わせます。
- 5フライパンにサラダ油を熱し、3を加えて中火で炒めます。鶏ささみの色が変わったら1を加えて炒めます。
- 6鶏ささみに火が通ったら4を加えて中火で炒め合わせ、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏ささみは鶏むね肉や鶏もも肉でも代用いただけます。
スナップえんどうの代わりにさやえんどうでも美味しく作れます。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 377kcal
- 炭水化物：
- 22.4g
- 脂質：
- 9.8g
- 塩分量：
- 3.8g
- タンパク質：
- 38.9g
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
10人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
