しょうがときのこのスープ レシピ・作り方

「しょうがときのこのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッと生姜が効いた、温かいきのこのスープのご紹介です。お好みの種類のきのこを使ってアレンジしてもおいしいですよ。パパッと簡単に作ることができるので、忙しい朝にもオススメの一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. えのきは石づきを取り除き、3cm幅に切ります。しいたけは軸を取り除き、薄切りにします。
  3. 2. 生姜は千切りにします。
  4. 3. 鍋に水、2を入れて中火で熱し、沸騰したら1を加えて煮ます。
  5. 4. えのきとしいたけに火が通ったら、鶏ガラスープの素と薄口しょうゆを加えて、中火でひと煮立ちさせ、塩と黒こしょうで味を調えます。
  6. 5. 火から下して器によそい、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

薄い味付けに仕上げています。調味料の加減は、お好みで調整してください。 薄口しょうゆは濃口しょうゆで代用いただけます。

たべれぽ

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