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しょうがときのこのスープ レシピ・作り方
「しょうがときのこのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.22(42)
ピリッと生姜が効いた、温かいきのこのスープのご紹介です。お好みの種類のきのこを使ってアレンジしてもおいしいですよ。パパッと簡単に作ることができるので、忙しい朝にもオススメの一品です。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備生姜は皮をむいておきます。
- 1えのきは石づきを取り除き、3cm幅に切ります。しいたけは軸を取り除き、薄切りにします。
- 2生姜は千切りにします。
- 3鍋に水、2を入れて中火で熱し、沸騰したら1を加えて煮ます。
- 4えのきとしいたけに火が通ったら、鶏ガラスープの素と薄口しょうゆを加えて、中火でひと煮立ちさせ、塩と黒こしょうで味を調えます。
- 5火から下して器によそい、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
薄い味付けに仕上げています。調味料の加減は、お好みで調整してください。
薄口しょうゆは濃口しょうゆで代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.22
42人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ピリッと効いた生姜の風味と、シャキシャキしたきのこの食感が絶妙なスープです。えのき、椎茸、しめじなど様々なきのこを組み合わせて楽しめます。体がポカポカと温まる優しい味わいで、風邪気味の時にもおすすめ。マロニーやキャベツを加えてボリュームアップしたり、鶏ガラスープや醤油で味付けを調整したりと、アレンジも自在です。家族にも大好評の一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
