ほっとする ジンジャーミルク　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 生姜はしっかり洗っておきます。
2. 1. 生姜は皮を剥かずに3mm～5mmの薄切りにします。
3. 2. 鍋に1、三温糖、水、シナモンスティックを入れ中火で混ぜながら加熱します。
4. 3. 2が沸騰したら弱火にしてアクを取りながら20～30分程煮詰め、かさが半分ぐらいになったら火から下ろします。
5. 4. ザルなどで3をこして生姜を取り除き、粗熱を取ります。
6. 5. 鍋に牛乳を入れ中火で加熱し沸騰する手前で火から下ろします。
7. 6. 耐熱性コップに４、5の順に注ぎ入れ、混ぜ合わせ完成です。