インスタント麺でお手軽ミーゴレン レシピ・作り方

「インスタント麺でお手軽ミーゴレン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

インスタント麺でお手軽ミーゴレンはいかがですか。インドネシア料理のミーゴレンを、インスタント麺を使って手軽にアレンジしたレシピです。プリプリのエビと、甘辛く味付けした麺が絡んでおいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ピーマンは種とヘタとワタを取っておきます。 エビは背わたを取っておきます。 パクチーは根元を切り落としておきます。
  2. 1. パクチーは3cm幅に切ります。
  3. 2. 玉ねぎとピーマンは5mm幅に切ります。
  4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4. 鍋にお湯を入れ沸騰したらインスタントラーメンを入れ、中火でパッケージの表記通りにゆでたら、湯切りします。
  6. 5. フライパンに卵用のサラダ油をひいて中火で熱し、卵を割り入れ焼きます。白身が固まったら取り出します。
  7. 6. 同じフライパンにサラダ油と3を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったらエビを炒め、エビの色が変わったら2を入れて、炒めます。
  8. 7. 玉ねぎが透き通ったら、4と(A)を入れ、中火のまま炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  9. 8. 器に盛り付け、5をのせ、1とレモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ケチャップやナンプラーの量は、お好みで調整してください。 今回はインスタントラーメンを使用していますが、中華麺でもおいしくお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をしっかりと加熱してからお召し上がりください。

たべれぽ

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