ミニトマト入り 肉団子 レシピ・作り方
「ミニトマト入り 肉団子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ミニトマトが丸々入った、インパクトのある肉団子はいかがでしょうか。味付けは塩こしょうとコンソメでシンプルですが、ミニトマトの酸味とひき肉の旨味で美味しく仕上がっています。お酒のおつまみにおすすめです。ぜひ作ってみてください。
調理時間：25分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. パン粉は水でふやかし、水気を絞ります。
- 3. ミニトマトは薄力粉をまぶし、竹串で穴をあけます。
- 4. ボウルに豚ひき肉、1、2、(A)を加えて、よく捏ねます。
- 5. 8等分にして中央に3を包み、丸めます。
- 6. 鍋底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、5を入れます。火が通り、表面が色づくまで5分ほど揚げ、油を切ります。
- 7. 器に盛り付け、ベビーリーフを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚ひき肉は、お好みの種類のひき肉に代えてもお作りいただけます。 ミニトマトは破裂防止のために穴をあけています。
たべれぽ
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