小松菜どっさり あっさりギョウザ レシピ・作り方

「小松菜どっさり あっさりギョウザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小松菜がどっさり入ったギョウザのご紹介です。小松菜のシャキシャキした食感がアクセントになり、クセになるおいしさです。あっさりだけど旨味あふれる一品です。ごはんのおかずにも合いますし、お酒と一緒にもおすすめです。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 小松菜は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 小松菜はみじん切りにします。ボウルに入れて塩をふり5分程おき、水気を絞ります。
  3. 2. ボウルに1、豚ひき肉、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 餃子の皮に2をのせ、縁に水をつけて包みます。同様に15個作ります。
  5. 4. フライパンにサラダ油をひき3を並べ、中火にかけ、こんがりと焼き色がついたらお湯をまわし入れて蓋をします
  6. 5. 中火で8分程焼き、水分がなくなり、中まで火が通ったら火から下ろします。
  7. 6. ポン酢を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用できます。お好みで酢醤油につけてもおいしくお召し上がりいただけます。今回は大判の皮を使いましたが、普通のサイズの皮でもお作りいただけます。

たべれぽ

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