甘くて美味しい！さつまいももち　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. さつまいもの皮を剥いておきます。
2. 1. さつまいもを輪切りにし、5分程水にさらしてアクを抜き、水気を切ります。
3. 2. 1を耐熱容器に移してラップし、600Ｗのレンジで7分加熱します。 加熱し終わったらフォークなどで細かく潰します。
4. 3. さつまいもが滑らかになるまで潰れたら、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。 まとまってきたらスプーンなどですくい、手で成形します。
5. 4. 熱したフライパンに有塩バターをひき、3を乗せて中火で加熱します。 片面に焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色をつけます。
6. 5. 4をフライパンから取り出し、(B)を入れてとろみがつくまで中火で加熱します。
7. 6. お皿に盛り付け、仕上げに5をかけて出来上がりです。