甘くて美味しい！さつまいももち　レシピ・作り方

手順

• 準備さつまいもの皮を剥いておきます。
• 1さつまいもを輪切りにし、5分程水にさらしてアクを抜き、水気を切ります。
• 21を耐熱容器に移してラップし、600Ｗのレンジで7分加熱します。 加熱し終わったらフォークなどで細かく潰します。
• 3さつまいもが滑らかになるまで潰れたら、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。 まとまってきたらスプーンなどですくい、手で成形します。
• 4熱したフライパンに有塩バターをひき、3を乗せて中火で加熱します。 片面に焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色をつけます。
• 54をフライパンから取り出し、(B)を入れてとろみがつくまで中火で加熱します。
• 6お皿に盛り付け、仕上げに5をかけて出来上がりです。