さつまいものコロコロドーナツ　レシピ・作り方

さつまいもを電子レンジで加熱する際に周りが硬くなってしまうのは、加熱時間が長くなってしまい乾燥してしまったのが原因かと思います。さつまいもの大きさやご使用のレンジの庫内の大きさ、加熱具合によっても火の通り加減が変わってしまいますので、一気に加熱をせず、様子をみながら数回に分けて加熱を行ってみてくださいね。その際、さつまいもを混ぜてから再度加熱を行うと均一に加熱を行う事ができますので試してみてくださいね。

モチモチとした食感にする為にタピオカ粉を使用している為、おからパウダーで代用することは難しいです。とても美味しいのでぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。

白玉粉や片栗粉で代用することもできますが、実際に試作を行っていないため正確な分量をお伝えすることが出来ません。申し訳ございません。ご用意の出来る際は、ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。とても美味しいのでおすすめです。