すぐ一品!シャキシャキごぼうのサラダ レシピ・作り方

「すぐ一品!シャキシャキごぼうのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マヨネーズとすりごまをベースにしたごぼうサラダです。茹でたごぼうにお酢で下味をつけることで、マヨネーズは少なめでもしっかり味がするようになります。 もう一品欲しい時にピッタリです。おかずやお酒のおつまみにどうぞ!

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 人参は皮をむいて千切りにし、ごぼうは皮をこそげて千切りにして水にさらします。
  2. 2. 鍋に湯を沸かして塩を加え、ごぼうと人参をさっと茹でて熱いうちに酢と和えておきます。
  3. 3. 粗熱が取れたら(A)を加えてざっと和えたらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ごぼうは皮の近くによい香りがあるので、皮をむきすぎないほうが美味しくいただけます。変色を防ぐために、切ったらすぐに水にさらしてください。 茹でる時は、火の通りにくいごぼうから入れて、ある程度茹ったら人参も加えるとよいです。

たべれぽ

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