すぐ一品！シャキシャキごぼうのサラダ レシピ・作り方
「すぐ一品！シャキシャキごぼうのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マヨネーズとすりごまをベースにしたごぼうサラダです。茹でたごぼうにお酢で下味をつけることで、マヨネーズは少なめでもしっかり味がするようになります。 もう一品欲しい時にピッタリです。おかずやお酒のおつまみにどうぞ！
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 人参は皮をむいて千切りにし、ごぼうは皮をこそげて千切りにして水にさらします。
- 2. 鍋に湯を沸かして塩を加え、ごぼうと人参をさっと茹でて熱いうちに酢と和えておきます。
- 3. 粗熱が取れたら(A)を加えてざっと和えたらできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ごぼうは皮の近くによい香りがあるので、皮をむきすぎないほうが美味しくいただけます。変色を防ぐために、切ったらすぐに水にさらしてください。 茹でる時は、火の通りにくいごぼうから入れて、ある程度茹ったら人参も加えるとよいです。
たべれぽ
4.4
4.4
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
