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すぐ一品！シャキシャキごぼうのサラダ レシピ・作り方
「すぐ一品！シャキシャキごぼうのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.42(91)
マヨネーズとすりごまをベースにしたごぼうサラダです。茹でたごぼうにお酢で下味をつけることで、マヨネーズは少なめでもしっかり味がするようになります。
もう一品欲しい時にピッタリです。おかずやお酒のおつまみにどうぞ！
もう一品欲しい時にピッタリです。おかずやお酒のおつまみにどうぞ！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1人参は皮をむいて千切りにし、ごぼうは皮をこそげて千切りにして水にさらします。
- 2鍋に湯を沸かして塩を加え、ごぼうと人参をさっと茹でて熱いうちに酢と和えておきます。
- 3粗熱が取れたら(A)を加えてざっと和えたらできあがりです。
コツ・ポイント
ごぼうは皮の近くによい香りがあるので、皮をむきすぎないほうが美味しくいただけます。変色を防ぐために、切ったらすぐに水にさらしてください。
茹でる時は、火の通りにくいごぼうから入れて、ある程度茹ったら人参も加えるとよいです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
91人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキとした食感が魅力的なごぼうサラダです。さっとゆでて酢を絡めるだけの簡単レシピながら、本格的な味わいに仕上がります。マヨネーズと酢の組み合わせで、コクがありながらもさっぱりと食べられます。枝豆やパプリカ、カニカマを加えると彩り豊かになり、お弁当のおかずとしても大活躍。白ごまのコクと香ばしさが全体の味をまとめ上げています。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
