パパッと簡単 肉野菜炒め レシピ・作り方

「パパッと簡単 肉野菜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パパッとできる、簡単野菜炒めです。 調味料も3つでシンプルに、野菜と豚バラ肉の甘みを感じられる一品に仕上がっています。 ごま油で炒めることで香ばしさも加わりごはんとの相性は抜群です。 お好みのお野菜に変えても美味しくお召し上がりいただけます。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉150g
  • キャベツ120g
  • ピーマン2個
  • にんじん1/2本
  • 玉ねぎ1/2個
  • ごま油大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①塩こしょう小さじ1.5
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1

作り方

  1. 準備.
    野菜はよく洗っておきます。
  2. 1.
    キャベツは芯を取り除き、一口大に切ります。ピーマンはヘタと種を取り除き3mm幅の細切りにします。
  3. 2.
    にんじんは皮を剥き、短冊切りにします。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
  4. 3.
    フライパンにごま油を入れ強火にかけたら、1、2、豚バラ肉を入れ、野菜がしんなりし全体に火が通るまで炒めます。
  5. 4.
    強火のまま①を入れ、全体に馴染むようにさっと炒めたら、お皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料を入れてからは、しょうゆが焦げやすいので手早く炒めることがポイントです。
塩加減は、お好みで調整してください。

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