料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

鶏もも肉とカシューナッツの黒酢炒め

「鶏もも肉とカシューナッツの黒酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黒酢を使った甘酢っぱいコクがたまらないおかずレシピのご紹介です。鶏もも肉のジューシーさと黒酢の酸味でお箸がどんどん進みます。カシューナッツを加えて食感をプラス。おかずとしても、ご飯の上にのせて丼にしても美味しいですよ。
調理時間:20分
費用目安:600円前後

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材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • 片栗粉大さじ1
  • カラーピーマン (160g)3個
  • カシューナッツ50g
  • ごま油適量
  • 黒酢のタレ
  • ①黒酢大さじ3
  • ①はちみつ大さじ1.5
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1

手順

  1. 1.
    鶏もも肉はひと口サイズに切り、片栗粉を薄くまぶしておきます。
  2. 2.
    カラーピーマンは種とヘタを取り、食べやすいサイズに切ります。
  3. 3.
    ①をよく合わせておきます。
  4. 4.
    フライパンにごま油をひき、1を入れて両面焼き色がつくまで中火で炒めます。油はねに十分注意してください。
  5. 5.
    4に3とパプリカを加えて絡めるように炒めます。
  6. 6.
    最後にカシューナッツも加えて煮汁が1/3程度になるまで炒めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
・黒酢がない場合は風味は異なりますが、普通の酢でも代用可能です。

たべれぽ

たべれぽ
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こぼ
2017年11月20日

緑ピーマンだけで色合いが足りなかったのでニンジン入れました。
うん、ほぼ酢豚!!
とっても美味しかったです!

たべれぽ
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ユリカ
2017年11月02日

パプリカがなかったので、人参そして、色にほうれん草入れてみました

たべれぽ
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Saki Yamanaka
2017年08月15日

パプリカの食感とカシューナッツの食感が楽しいです!色合いも完璧で大満足の一品✨

たべれぽ
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あづまる♪
2017年08月12日

パプリカとピーマンと玉ねぎで作りました!
カシューナッツがいいアクセントになっていました(∩˃o˂∩)♡

たべれぽ
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Takuya Okuhara
2017年07月01日

黒酢がなかったので、普通の酢にしたんですが、とっても美味しかったです!
あと、辛味が欲しかったので豆板醤を加えました!
ぐっどです(๑•̀ㅂ•́)و

たべれぽ
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みつお
2017年06月29日

凄く簡単で美味しく出来ました!カシューナッツをついついつまみ食い^^*

たべれぽ
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Aki Inoue
2017年06月23日

黒酢がいいアクセントになってておいしかったです♪
簡単レシピでした^ ^

たべれぽ
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アボカド
2017年06月21日

カラーピーマンの代わりにパプリカで作りました。美味しかった!旦那にも好評♪ そんなに時間もかからず。

たべれぽ
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リコピン
2017年06月20日

鶏肉とカシューナッツ炒め、色合いが、食欲そそります

コメント

AJ
AJ
鶏胸肉でも大丈夫でしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏むね肉でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
Mi
Mi
はちみつの代わりに砂糖では美味しさが変わってしまいますか?はちみつの方が美味しいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はちみつは砂糖でも代用してお作りいただけます。レシピと同量の分量を目安にしてお好みの甘さ加減で調整をして作ってみてくださいね。

はちみつを使用することにより、お肉がやわらかくなり肉汁、うま味をとじこめてジューシーに仕上げる効果がございます。とても美味しいので、ご用意の出来る際はレシピ通りのものも作ってみてくださいね。
4ヶ月前
トモコ
トモコ
カンタン、美味しいかったです。黄色のパプリカしかなかった。赤いほうが綺麗ですね。
5ヶ月前
猫丸
猫丸
カラーピーマンの代わりは何を入れたら良いですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
普通のピーマンでも大丈夫ですし、他に玉ねぎやにんじんはいかがでしょうか?
試してみてくださいね。
6ヶ月前
na
na
ポン酢では作れますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ポン酢は風味が変わってしまうため、
レシピ通りに作ることをおすすめします。
6ヶ月前
ぴ
黒酢の代わりに普通の酢だとやはりダメですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わってしまいますが、普通の酢でもお作りいただけますよ。
レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前

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