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鶏もも肉とカシューナッツの黒酢炒め レシピ・作り方
「鶏もも肉とカシューナッツの黒酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
4.51(85)
黒酢を使った甘酢っぱいコクがたまらないおかずレシピのご紹介です。鶏もも肉のジューシーさと黒酢の酸味でお箸がどんどん進みます。カシューナッツを加えて食感をプラス。おかずとしても、ごはんの上にのせて丼にしても美味しいですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鶏もも肉はひと口サイズに切り、片栗粉を薄くまぶしておきます。
- 2黄ピーマン、橙ピーマン、赤ピーマンは種とヘタを取り除き、1.5cm角に切ります。
- 3(A)をよく混ぜ合わせます。
- 4フライパンにごま油をひき、1を入れて両面焼き色がつくまで中火で炒めます。
- 53と2を加えて絡めるように中火で炒めます。
- 6最後にカシューナッツを加えて、煮汁が1/3程になるまで中火で炒めたら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
黒酢がない場合は風味は異なります が、酢でも代用可能です。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
85人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏もも肉のジューシーさと黒酢の風味が絶妙なハーモニーを楽しめる一品です。カシューナッツのホクホクとした食感がアクセントとなり、パプリカやピーマンの彩り鮮やかな野菜と一緒に炒めることで、食卓が明るく華やかになります。蜂蜜との相性も抜群で、甘酸っぱい味わいがご飯を引き立てます。片栗粉が肉汁を閉じ込めるポイントで、誰でも簡単に作れる人気レシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
