お弁当に サバのケチャップ炒め レシピ・作り方

「お弁当に サバのケチャップ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お弁当のおかずにおすすめのサバのケチャップ炒めのご紹介です。味付けがケチャップなのでお子様から大人の方まで美味しく召し上がっていただける一品です。材料も少なく簡単にできますのでぜひ試してみてくださいね!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • サバ (200g)2切れ
  • 塩 (サバ用)ひとつまみ
  • 薄力粉大さじ1
  • ①ケチャップ大さじ2
  • ①オイスターソース小さじ1
  • ①白ワイン大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    サバに塩を振り10分程置き、キッチンペーパーで水気を取り除き、一口大に切ります。
  2. 2.
    1に薄力粉をまぶします。
  3. 3.
    ①を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の皮目を下にして入れ、中火で両面焼き色がつくまで焼きます。
  5. 5.
    3を入れ、全体に絡めたら火から下ろし、お好みでパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

白ワインは料理酒でも代用していただけます。
調味液を入れた後焦げやすくなりますので火加減に注意してください。

たべれぽ

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