梅風味でさっぱり!切り干し大根とササミのサラダ レシピ・作り方

「梅風味でさっぱり!切り干し大根とササミのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

切り干し大根を使ったサラダです。切り干し大根は煮付けにすることが多いですが、水で戻しただけで味付けしてサラダにすると、歯ざわりのよい一品になります。梅とササミと和えて、さっぱりとしておかずにもおつまみにもぴったりですので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. 切り干し大根は20分ほど水につけておきます
  3. 2. 鶏ささみは皿に置いて酒をまぶし、ラップをして電子レンジで1分半加熱し、冷ましておきます
  4. 3. キュウリは千切りに、かいわれ大根は半分の長さに切り、梅干しは種をとって粗く刻みます
  5. 4. 鶏ささみは手で食べやすくほぐします
  6. 5. ボウルに①の材料を順によく混ぜ合わせます
  7. 6. 水気を絞った切り干し大根と3、4を加え、よく和えたらできあがりです

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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