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梅風味でさっぱり！切り干し大根とササミのサラダ レシピ・作り方
「梅風味でさっぱり！切り干し大根とササミのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.43(20)
切り干し大根を使ったサラダです。切り干し大根は煮付けにすることが多いですが、水で戻しただけで味付けしてサラダにすると、歯ざわりのよい一品になります。梅とササミと和えて、さっぱりとしておかずにもおつまみにもぴったりですので、ぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1切り干し大根は20分ほど水につけておきます
- 2鶏ささみは皿に置いて酒をまぶし、ラップをして電子レンジで1分半加熱し、冷ましておきます
- 3キュウリは千切りに、かいわれ大根は半分の長さに切り、梅干しは種をとって粗く刻みます
- 4鶏ささみは手で食べやすくほぐします
- 5ボウルに(A)の材料を順によく混ぜ合わせます
- 6水気を絞った切り干し大根と3、4を加え、よく和えたらできあがりです
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱 具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
20人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
