豆乳でまろやか 具だくさん豚汁　レシピ・作り方

手順

• 準備大根、にんじんは皮をむいておきます。 ごぼうは皮をこそげ取っておきます。
• 1大根、にんじんは5mm幅のいちょう切りにします。ごぼうは5mm幅の斜め切りにします。
• 2フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚バラ肉を入れて炒めます。
• 3豚バラ肉の色が変わったら1、水、顆粒和風だしを入れて強火で煮ます。
• 4大根、にんじんに火が通ったら弱火にし、無調整豆乳を入れて沸騰直前まで温めます。みそを入れて溶かし、火から下ろします。
• 5お椀によそい、小ねぎをかけて完成です。