豆乳でまろやか 具だくさん豚汁　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根、にんじんは皮をむいておきます。 ごぼうは皮をこそげ取っておきます。
2. 1 大根、にんじんは5mm幅のいちょう切りにします。ごぼうは5mm幅の斜め切りにします。
3. 2 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚バラ肉を入れて炒めます。
4. 3 豚バラ肉の色が変わったら1、水、顆粒和風だしを入れて強火で煮ます。
5. 4 大根、にんじんに火が通ったら弱火にし、無調整豆乳を入れて沸騰直前まで温めます。みそを入れて溶かし、火から下ろします。
6. 5 お椀によそい、小ねぎをかけて完成です。