シンプルが一番 カブの葉で簡単浅漬け レシピ・作り方

「シンプルが一番 カブの葉で簡単浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余りがちなカブの葉で簡単に作れる、浅漬けレシピの紹介です。 ごはんのお供やお酒のおつまみなどの最適です。 お好みで桜エビや塩昆布を加えても美味しく頂けます。 自分好みの味付けにアレンジしてみてください。
調理時間:70分 (漬け込む時間60分含む)
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • カブの葉200g
  • ①酢大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①ごま油大さじ1/2
  • ①中華スープの素小さじ1/2
  • ①塩小さじ1/4
  • ①鷹の爪輪切り適量

作り方

  1. 1.
    カブの葉は、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    耐熱ボウルに1をいれ、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱します。
  3. 3.
    袋に粗熱を取った2、①を入れて、空気を抜いてよく揉み込み、冷蔵庫で1時間程漬け込みます。
  4. 4.
    お皿に3を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。
・鷹の爪輪切りの辛みが気になる方は、お好みで抜いて頂いても美味しく作れますよ。
・冷蔵保存で2日~3日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。

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