タルタルチーズのゴーヤボートグラタン レシピ・作り方

「タルタルチーズのゴーヤボートグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゴーヤをボートのかたちに見立て、タルタルソースとチーズをのせて焼きました。コンソメとトマトケチャップをタルタルソースに加えることで、コクをアップさせています。とろりと溶けたチーズが、ゴーヤの苦味とコクのあるタルタルソースによく合いますよ。簡単なので、ぜひ一度お試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ゴーヤ (200g) 1本
  • タルタルソース
  • ゆで卵 1個
  • ツナ油漬け (正味量) 50g
  • 玉ねぎ 50g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ケチャップ 小さじ2
  • コンソメ顆粒 小さじ1/4
  • 少々
  • 白こしょう 少々
  • ピザ用チーズ 30g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り除きます。ラップに包み、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  3. 3. ボウルにゆで卵を入れてフォークで潰し、1と残りのタルタルソースの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 2に3を詰めてピザ用チーズをのせます。アルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで表面に軽く焦げ目がつくまで5分程加熱します。
  5. 5. 器に盛り付け、パセリをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

アルミホイルを天板からはみ出さないように敷きてください。 塩加減は、お好みで調整してください。 今回は、1000W220℃で焼いています。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ