チョキっとヘソパン!チーズパン レシピ・作り方

「チョキっとヘソパン!チーズパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

時間がかかって大変そうなイメージの強い手作りパンも、コツをつかめば自宅で簡単にできちゃいます!焼きたてのパンはとっても美味しいですし、たくさん焼いておいて冷凍もできるのでオススメです!チーズたっぷりのヘソパン!ぜひお試しください。
調理時間:90分
費用目安:300円前後
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材料(6個分)

  • 強力粉300g
  • オリーブオイル12g
  • 砂糖15g
  • 5g
  • お湯 (ぬるま湯)200ml
  • ドライイースト5g
  • ピザ用チーズ90g

作り方

  1. 1.
    小さめのボウルに砂糖、ドライイーストを入れぬるま湯でよくかき混ぜます。
  2. 2.
    大きめのボウルへ強力粉、オリーブオイル、塩を入れ1を加え混ぜます。
  3. 3.
    ボウルの中でまとまってきたら、60回こねます。
  4. 4.
    生地をまとめ、合わせ目を下にしてラップをして30分程度発酵させます。※
  5. 5.
    生地が2倍の大きさになったら、ガスを抜いて6等分にわけます。
  6. 6.
    ピザ用チーズを中に包み込み濡れ布巾、ラップをして30分発酵させます。
  7. 7.
    十文字に切り込みを入れて200℃に予熱したオーブンで15分程度焼きます。

料理のコツ・ポイント

※オーブンの発酵機能がない場合はボウルに80℃位の湯を入れたものの上に生地の入ったボウルを重ねてラップをしてなるべく暖かい場所で放置してもできます!
その場合は、少し長めに発酵時間をおくと生地は膨らんできます。
生地は乾燥しやすいので、成型時はなるべく濡れ布巾をかぶせてあげてください。
焼成時間はご使用のオーブンによって加減してください。

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