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豚肉とアスパラのガーリック炒め レシピ・作り方
「豚肉とアスパラのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚こま切れ肉とアスパラガスのガーリック炒めのご紹介です。ニンニクの風味が食欲をそそる一品です。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめです。少ない材料でさっとできますので、ぜひ試してみてくださいね！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 アスパラガスは根元から4cm程の部分を手で折り、根元から1/3程の皮をピーラーで剥き、4cm幅に切ります。
- 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れ、炒めます。
- 3 豚こま切れ肉の色が変わったら1を入れ、中火で炒め合わせます。
- 4 豚こま切れ肉に火が通ったら(A)を入れ、さらに中火で炒めます。
- 5 味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
豚こま切れ肉は、豚バラ肉などお好みの部位に代えていただいてもおいしくお作りいただけます。 調味料の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
たった2つの調味料（オイスターソースとニンニク）で驚くほど深い味わいが実現！アスパラのシャキシャキした食感と、片栗粉をまぶした豚肉の柔らかさが絶妙です。エリンギ、人参、キャベツなどお好みの野菜を加えてアレンジも楽しめます。ガーリックの香ばしい香りが食欲をそそり、白いご飯がどんどん進む一品。お弁当のおかずとしても大活躍します。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ユーザーf8e4b7
醤油でもかまいませんか？
kurashiru
風味は大きく変わりますが、オイスターソースの代わりにしょうゆを使用しても味を調えることができます。大さじ1/2~1を目安に加え、味をみながら分量を調整してくださいね。おいしく作れますように。
さやか
キャベツなども合いますか？
kurashiru
キャベツなどを加えてもおいしく仕上がりますよ。お好みの食材でアレンジしてみてくださいね。おいしく作れますように。
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