チョコデコレーションのメレンゲクッキー レシピ・作り方

「チョコデコレーションのメレンゲクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チョコデコレーションのメレンゲクッキーのご紹介です。卵白を泡立てて作るメレンゲクッキーに、チョコレートをつけてかわいく仕上げました。甘くてサクサクした食感がとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:70分

費用目安:200円前後

材料(23個分)

作り方

  1. 準備. 天板にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは100℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに卵白、粉糖を入れ、湯せんにかけながらハンドミキサーで混ぜ合わせます。
  3. 2. 粉糖が溶けたら湯せんから外し8分立てになるまで泡立てます。
  4. 3. 星口金の入った絞り袋へ入れ天板に直径3cmほどの大きさに絞り、100℃のオーブンで1時間焼き、オーブンに入れたままの状態で粗熱を取ります。
  5. 4. 別のボウルにミルクチョコレートを割り入れ湯せんで溶かします。
  6. 5. 3の1/3を4につけたらクッキングシートにのせ、チョコスプレーをかけます。
  7. 6. ミルクチョコレートが固まったら皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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