豚ひき肉とさつまいもの炒め煮 レシピ・作り方

「豚ひき肉とさつまいもの炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

離乳食1歳-1歳半ごろ(完了期)の豚ひき肉とさつまいもの炒め煮はいかがでしょうか。さつまいもと大根に豚ひき肉の旨味とかつお昆布だしがしっかり染み込み、ほくほくとおいしく仕上がります。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1食分)

  • 豚ひき肉 (赤身) 15g
  • お湯 (湯通し用) 適量
  • さつまいも 20g
  • 水 (さらす用) 適量
  • 大根 大根について 10g
  • 離乳食用かつお昆布だし 100ml
  • しょうゆ 1滴
  • サラダ油 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. さつまいもと大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根は1cm角に切ります。
  3. 2. さつまいもは1cm角に切ります。5分程水にさらします。
  4. 3. 豚ひき肉を茶こしに入れ、お湯をかけ、余分な脂を落とします。
  5. 4. フライパンにサラダ油をひき、1、水気を切った2を入れ中火で炒めます。全体に油が馴染んだら、3、離乳食用かつお昆布だしを加え、蓋をして中火で5分程煮ます。
  6. 5. さつまいもと大根が柔らかくなったら、しょうゆを加えます。味が馴染んだら、火からおろします。
  7. 6. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

1歳~1歳半ごろ(完了期)を目安にしています。 歯茎でかみつぶせる肉だんごくらいの固さを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

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