ブロッコリーの丸ごとグラタン レシピ・作り方
「ブロッコリーの丸ごとグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブロッコリーを丸ごと使ったグラタンのご紹介です。ホクホクに焼き上げた大きなブロッコリーから小房を切り分けて、ソースをたっぷりと絡めてお召し上がりくださいね。インパクトたっぷりで、パーティーやおもてなしにもおすすめです。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. オーブンは220℃に予熱をしておきます。
- 1. ブロッコリーは茎を切り落とします。
- 2. 玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカは5mm角に切ります。
- 3. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 4. 鍋にお湯を沸かし1を入れ、中火で火が通るまで5分程度ゆで、お湯を切ります。
- 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、2、3を入れ薄切りハーフベーコンに火が通るまで炒め、(A)を入れ全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6. 耐熱皿に4をのせて5をかけ、ピザ用チーズ、粉チーズをかけ、220℃のオーブンで焼き色がつくまで10分程度焼いたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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