芽キャベツとベーコンのポテトグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。
2. 1 芽キャベツは半分に切ります。
3. 2 じゃがいもは半分に切り、5mm幅に切ります。水に5分ほどさらし、水気を切ります。
4. 3 玉ねぎは薄切りにします。
5. 4 しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
6. 5 ブロックベーコンは細切りにします。
7. 6 フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、2を入れて火が通るまで5分ほど炒めます。
8. 7 1、3、4、5を入れて中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしたらホワイトソース、牛乳を加えます。
9. 8 全体がなじんだら火から下ろし、耐熱皿に入れてピザ用チーズをかけます。
10. 9 オーブントースターで焼き色が付くまで10分ほど焼いて完成です。