熱々が美味しい 激辛ズンドゥブ レシピ・作り方

「熱々が美味しい 激辛ズンドゥブ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い夏に、熱々激辛のスンドゥブはいかがでしょうか。 アサリの旨味たっぷりなので、ごはんと一緒に食べてもとても美味しいですよ。 キンキンに冷えたビールにもとても合うので、おつまみとしても最適ですよ、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • アサリ200g
  • キムチ100g
  • 長ねぎ1/3本
  • 調味料
  • 300ml
  • すりおろしニンニク大さじ1
  • コチュジャン大さじ2
  • みそ大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 一味唐辛子大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 絹ごし豆腐200g
  • 1個

作り方

  1. 準備.
    アサリは砂抜きしておきます。
  2. 1.
    長ねぎは1cm幅で斜めにスライスします。
  3. 2.
    鍋に調味料を入れ、中火にかけ一煮立ちさせたら、1とアサリとキムチを入れます。
  4. 3.
    2に火が通ったら、豆腐を入れ中火のまま5分加熱し、卵を入れ2分加熱したら完成です。

料理のコツ・ポイント

卵は鮮度の良いものをご使用ください。卵はしっかり加熱しても美味しく召し上がれます。
辛さはお好みで調節してください。

たべれぽ

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