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熱々が美味しい 激辛スンドゥブ レシピ・作り方
「熱々が美味しい 激辛スンドゥブ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
暑い夏に、熱々激辛のスンドゥブはいかがでしょうか。 アサリの旨味たっぷりなので、ごはんと一緒に食べてもとても美味しいですよ。 キンキンに冷えたビールにもとても合うので、おつまみとしても最適ですよ、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 アサリは砂抜きしておきます。
- 1 長ねぎは1cm幅で斜めにスライスします。
- 2 鍋に調味料を入れ、中火にかけ一煮立ちさせたら、1とアサリとキムチを入れます。
- 3 2に火が通ったら、豆腐を入れ中火のまま5分加熱し、卵を入れ2分加熱したら完成です。
コツ・ポイント
卵は鮮度の良いものをご使用ください。卵はしっかり加熱しても美味しく召し上がれます。 辛さはお好みで調節してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
激辛好きにはたまらない本格的な味わいで、お店のような美味しさを楽しめます。豚バラ肉やキャベツ、もやし、キムチなどお好みの具材をたっぷり入れて、さらにボリュームアップ。辛さは一味唐辛子で調整可能で、卵や豆乳、チーズを加えるとマイルドな味に。〆にうどんを入れても絶品です。海鮮や野菜の旨味が溶け込んだスープは、ジュワッと体の芯まで温まります。
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よくある質問
- Q
コチュジャンの代用はありますか？
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。 - Q
コチュジャンは省いて作ることができますか？
A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。 - Q
子どもでも食べることができますか？
Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
質問
ユーザー2196ef
一味ではなくチリペッパーでも平気でしょうか？
kurashiru
一味唐辛子の代わりにチリペッパーを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、味見をしながらお好みの辛さに仕上げてくださいね。
うさまり
辛さを和らげるには、どう調節したらいいですか？
kurashiru
一味とコチュジャンの量を調節すれば大丈夫ですよ。
コチュジャンを大さじ1減らし、味噌と砂糖を大さじ1ずつ増やしてみてください。
仕上げに一味をお好みの量入れてくださいね。
さやか
3人前の場合どうしたらいいでしょうか？
kurashiru
3倍量で作ってくださいね。
さやか
ありがとうございます(^^)
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